天天拉麺　旨いもん

 四川風の麻婆豆腐と麻婆豆腐丼が始動

 夜営業麺メニュー800円クーポン好評のため 営業開始6ヶ月記念として 土曜日の夜営業を17時00分から深夜0時00分迄とします。 また、月水金の夜営業を17時30分から20時45分とします。 よろしくお願いします。

丸鶏豚骨醤油ラーメンと 丸鶏豚骨塩ラーメンがメニューから無くなりました。 変わりに天天ラーメンが登場 塩ベースの丸鶏豚骨スープと 高加水平打縮れ麺で提供します。 どうぞご賞味ください。

 天天拉麺で使用している麺が、 すべての麺メニュー共通となり 高加水の平打縮れ麺になりました。 もちもちとした麺が 丸鶏と豚骨のスープに 美味しくマッチします ご賞味ください

 近くに駐車場の空きが出来たので 1台分天天拉麺の駐車場ができました。 店前の有料駐車場に停めていただいても 1名様で200円（半額） 2名様以上で400円（全額無料） を負担させていただきますが、 無料駐車場もぜひご利用ください。 画像の青い部分が駐車場です。 店名看板がありますので お間違い無いようご利用ください。

 新年の営業は1/12からとさせていただきます。 1/10は臨時休業とさせていただきますので、よろしくお願いいたします。 2026年もよろしくご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

 天天拉麺の旨みの秘密はいろいろあります。 その中でも大事なのが、 旨みは甘さの中にある。この考え方です。 天天拉麺はどちらかというと甘口です。 ラーメンの上に乗っているものにも味がついています。 醤油もたまり醤油をベースにしています。

 2名様以上ご来店で駐車場無料 夜の営業時間ご来店で麺類30%オフ 2つのクーポンを追加しました。ぜひご利用ください。

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 天天拉麺の旨みはどこからくるのでしょう？ 画像はよくラーメンスープの材料に使うゲンコツ。 骨は髄まで煮出すと、ほんとうに美味し出汁が出ます。 しかし骨や足などをスープの材料に使うようになったルーツは、なんといっても値段が格安だったからです。 中国では内臓や皮などすべての部位を料理にしますが、骨はさすがに食べられません。 鶏ガラとかもそうです。 確かにそこから得られるスープは美味しいですが、大量の骨と手間が必要です。また、抽出できる旨味にも限度があります。 肉や脂、ゼラチン質などから出る旨味は骨と違った旨味やコクがあります。 天天拉麺のスープには骨の他に、内臓を除いた丸ごとの鶏、豚足、豚の尻尾なども入っています。 当然、昆布や煮干しなども入っています。 いわゆるオールスター出汁が天天拉麺のスープです。 天天拉麺のスープに多めに使っている鶏の脂は体温で溶けます。牛や羊の脂は体温で溶けません。 ですから鶏脂は体から排出されやすく、牛脂のように体からでにくくないので、体に優しいわけです。 鶏肉自体には免疫を上げる効果があるとも言われています。 豚足は煮込むとすべてスープに溶けてしまいます。コラーゲンたっぷりです。女性の肌にも良いと言われていますね。 天天拉麺の濃厚旨味と体への優しさは肉などの材料をも利用したことから生まれます。

 天天拉麺の年末年始の営業は、 12/28から1/9までお休みとなります。 1/10から新年の営業を 開始させていただきます。 よろしくお願いします。

 天天拉麺は12月から 日曜日が定休日となります。 土曜日は昼夜ともに営業させていただきます。 営業時間は 11:30〜14:30 18:00〜20:30 です。宜しくお願い致します。

 天天拉麺をいつもご利用頂きありがとうございます。 都合により11/27（木）は臨時休業させていただきます。 よろしくお願いいたします。

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  天天拉麺のクリスマスイルミネーション。店外に続いて店内にも。家族連れでどうぞお越しください。 クリスマスに向けて、Uber Eatsでは天天拉麺スパイシービッグチキン（唐揚げ）を提供しています。是非ご賞味ください。

  天天拉麺のスープ造りに欠かせないのが大型の丸鶏。 ドボンドボンと、豚骨や豚足などとともに美味しさの源となります。

  本日のお昼の営業は、早い時間からお並びいただきまして申し訳ありませんでした。 仕込みで並んでいらっしゃる方に気が付きませんでした。気がついていれば、店内でお待ちいただけたのですが、ほんとうに申し訳ありませんでした。

天天拉麺ではUber Eatsで出前を行っています。 店内メニューに手数料がのっていますが、極力配達用の価格を抑えて、店内とあまり変わらない料金で食べていただけるようにしています。 しかしドライバーが少ないようで、料理が用意できても、なかなか取りに来てくれません。 冷たいラーメンは保冷剤と氷で冷やしています。 あたたかいラーメンは、保温用の袋を準備していますが、スープ等が冷めていたらレンジ対応の器を利用しているので、申し訳ありませんが温めていただけると助かります。 麺に関しては鶏油を絡めて、できるだけ固まりにならないようにしていますが、スープの中でほぐしていただくなど、よろしく対応をお願いします。

 本日から習志野市で配布の地域新聞に 半額クーポンが掲載されています。 奮ってご利用ください。

  天天拉麺のニラはなぜ生ではないのか？ よく生のニラをふりかけてあるのを見ます。 見た目はその方が良かったりもします。 しかし天天拉麺ではニラに必ず熱を加えます。 それは生のままニラを食べると、 腸内フローラに影 響を与え、 免疫を弱らせてしまうからなんです。 天天拉麺の天天には、 毎日の様な意味があります。 ですから毎日食べても、 体に悪い影響がない、 そういうところに天天拉麺はこだわります。